RESTAURANG GANDHI

VÅR MENY

FÖRRÄTER

1. Samosa49kr
Grönsakspirog med färsk koriander, specialsallad och mint-sås. (2st.).

2. Mixed vegetable pakora 49kr
Friterade grönsaker, specialsallad med färsk koriander med mint-sås vid sidan.

3. Papadam 49kr
Indiskt kryddat tunt bröd (2 st.) som serveras med mango chutney och chili pickels.

4. Shammi kebab69kr
Marinerad och grillad lammfärs-kebab med sallad.

5. Räk pakora69kr
Marinerade och friterade småräkor med specialsallad och färsk koriander med mintsås.

5a. Chicken pakora65kr
Marinerad och friterad kyckling. Serveras med specialsallad, koriander och mintsås.

5b. Chicken tikka chat75kr
Grillad kyckling (små bitar) mixad med tomat, ingefära, vitlök och färsk koriander.

6. Onion bhaji 59kr
Friterad gullök, specialsallad och färsk koriander, mint-sås vid sidan.

7. Alo Chop 59kr
Potatisbullar som friteras med köttfärs-fyllning och serveras med rödlök och mint-sås vid sidan.

8. Panir pakora 59kr
Hemgjord friterad ost som serveras med specialsallad, mint-sås vid sidan.

8a. Palak- panir pakora75kr
Friterad spenat blandat med ost, serveras med mint-sås, rödlök och koriander.

9. Soppa65kr
Välj mellan: Kyckling/Tomat/Linser smaksatt med vitlök och kokos.

10. Mix and Match109kr
Blandning av samosa, alo chop, onion bhaji, chicken pakora Koriander och specialsallad vid sidan med mintsås.

VARMRÄTTER (INKL. RIS OCH SALLAD)

TANDOORI & SIZLAR

Grillade läckerheter direkt från vår tandoori-ugn! Sizlar är en speciell järnform som serveras rykande het, direkt på bordet med en bädd av färsk stekt grönsaker, toppad med färsk paprika, smör, citron och koriander samt röd tikka sås vid sidan.

11. Tandoori sizlar175kr
Två stycken marinerade kyckling klubbor med tandoori-kryddor. OBS! Kan välja mellan vanlig och hot styrka.

12. Laxfilé Sizlar 209kr
Marinerade och grillade laxfiléer.

13. Chicken tikka sizlar 185kr
Kycklingfiléer marinerade med tikka- och tandoori kryddor.

13a. Mango chicken tikka sizlar199kr
Chicken tikka sizlar med mangobitar.

14. Mixed sizlar220kr
Kungsräkor, kycklingfiléer och lammfiléer marinerade.

14a. Royal mixed sizlar230kr
Kungsräkor, lammfilé,chilli chicken, garlic chicken och chicken tikka.

15. Chili chicken sizlar195kr
Kycklingfiléer marinerade med färsk grön chili och kryddor.

16. Garlic chicken tikka sizlar195kr
Kycklingfiléer marinerade med färsk vitlök och kryddor.

17. Lamm tikka sizlar215kr
Lammfiléer marinerade med tikka och tandoorikryddor.

18. Mixed chicken tikka sizlar 205kr
Kycklingfiléer marinerade i tikka-och tandoorikryddor, färsk grön chili och vitlök.

19. Kungsräkor sizlar219kr
Marinerade och kryddade jätteräkor.

20. Shik kebab sizlar189kr
Lammfärsrulle som marineras i en speciell tikkakrydda.

21. Panir vegetarisk sizlar175kr
Hemgjord färskost och blandade grönsaker stekt med smör och sizlar-mix.

BUTTER MASALA

Butter Masala är en indisk maträtt med en krämig sås gjord av smör, grädde, tomater, lök och kryddor. Den serveras med olika proteinkällor såsom kyckling, lamm, räkor eller vegetariska alternativ som paneer (ost) eller linser. Såsen är känd för sin rika och fylliga smakprofil.

22. Chicken tikka butter masala169kr
Kycklingfiléer marinerade i tikka kryddning och sedan grillas.

22a. Mango chicken tikka butter masala189kr
Chicken tikka butter masala med färska mango bitar.

22b. Garlic-chiken tikka butter masala 179kr
Kycklingfiléer marinerade med vitlök som sedan grillas.

23. Lamm tikka butter masala195kr
Lammfiléer marinerade i tikkakryddning som sedan grillas.

23a. Lamm kofta Butter Masala190kr
Restaurangens egna Lammfärs bullar.

24. Kungsräkor butter masala205kr
Jätteräkor marinerade i tikkakryddning som sedan grillas.

25. Paneer butter masala (veg.)165kr
Färsk ost friterade och tillagade i buttermasala sås.

25a. Paneer- mango butter masala (Veg.) 179kr

25b. Linser butter masala (Veg.) 165kr
Tre sorters linser i butter masala sås.

HUSETS SPECIAL

Restaurangens sepcialare med det extra thalis och friterade rätter.

26. Mixed thali249kr
Samosa med mintsås, marinerade och grillade kycklingfiléer, lammfiléer samt jätteräkor med varm mild sås, färsk steka grönsaker, saffransris och ett vitlöksnaanbröd.

27. Mixed chicken tikka thali239kr
Samosa med mintsås, kycklingfiléer marinerade i tikkakryddor, färsk grön chili, vitlök med varmsås, färsk stekta grönsaker, saffransris och ett vitlöksnaanbröd.

28. Vegetarisk thali 219kr
Samosa med mintsås, palak-panir och färsk stekta grönsaker, saffransris och ett vitlöksnaanbröd.

29. Panir hindustani (Veg.)179kr
Friterade hemgjord ost med kokos i cashewnötsås med mandel.

30. Chicken hindustani179kr
Tikka marinerade kycklingfiléer grillade och friterade, tillagas cashewnötsås och mandel.

BALTI

Balti är en kryddblandning från Punjab och dessa rätter. (Rätten innehåller lök, paprika, tomat och färsk koriander)

31. Balti chicken tikka175kr
Kycklingfiléer marinerade i tikka kryddor, grillas och sedan tillagas med baltisås.

32. Balti lamm189kr
Lammgrytbitar som tillagas i baltisås.

33. Balti garlic chicken tikka 179kr
Marinerade och grillade kycklingfiléer tillagade i grädde och baltisås.

34. Balti Pak-Karachi stark (Kyckling eller Lamm)185/195kr
Tillagade i mango-pickles med färsk vitlök, ingefära och koriander.

35. Balti (Lamm/Räkor) Spenat195/190kr
Lamm eller räkor med spenat, tillagas med cashewnötter i tomatsås.

36. Balti chicken spenat 169kr
Kycklingfiléer med spenat som tillagas i baltisås.

37. Balti curry (Kyckling/Lamm/Räkor/Lax)169/185/185/189kr
Traditionell gryta som tillagas i currysås.

38. Balti chicken adrak175kr
Kycklingfiléer som tillagas med färsk ingefära och örter.

39. Balti chicken lime 175kr
Kycklingfiléer tillagade med lime- pickles, citronblad, tomat, lök och vitlök.

40. Balti badam jalfrazi medium (Kyckling/Lamm)179/199kr
Marinerade, grillade med grön chili, lök, vitlök, syltlök och paprika. Tillagas med cashewnötter och currysås.

41. Rogan Josh stark (Kyckling/ Lamm/ Räkor)169/189/189kr
Val av kyckling eller små räkor eller lamm, tillagad i curry- och tomatsås med yoghurt.

42. Balti pasanda badami (Kyckling/Lamm/Panir)175/185/179kr
En mild fyllig sås med rik smak av curry, mandlar och kokos.

43. Balti dopiaza stark (Kyckling/Lamm)175/185kr
Nordindisk maträtt som tillagas med mycket stekt lök och paprika i kryddig sås.

44. Balti mango chicken tikka 179kr
Kycklingfileér marinerade i tikka kryddor. Grillas och sedan tillagas med färska mangobitar i baltisås.

45. Balti lamm kofta185kr
Lammfärsbullar i yoghurt och kryddigt sås.

46. Balti Speciell (Vegetarisk!)169kr
Tillagad spenat med ost kofta (bullar) i baltisås.

47. Kungs räkor Balti 195kr
Marinerade och grillade jätteräkor tillagas med baltisås.

48. Balti sambal medium (Kyckling/Lamm/Räkor)175/185/185kr
Kryddigt gryta med distinkt smak av citrus.

49. Balti madras stark (Kyckling/Lamm/Räkor)175/195/190kr
Starkt sydindiskt kryddad gryta med kokos, (svag sur smak).

50. Balti vindaloo stark! (Kyckling/Lamm/Räkor) 175/195/190kr
Starkt kryddad gryta med en rik och mycket stark smak.

VEGETARISKA BALTI

51. Gobi Kashmiri: stark165kr
Blomkål tillagas med vitlök, ingefära, koriander i en speciell sås från Kashmir.

52. Balti badami zalfrezi: medium stark179kr
Hemlagad färsk ost med grön chilli, lök, vitlök, syltlök och paprika tillagas med cashewnötter och currysås.

53. Balti spenat vadji 155kr
Stekt spenat i mild indisk kryddad curry, nöt- och tomatsås.

53a. Balti sag alo159kr
Stekt potatis med stekt spenat i mild indisk kryddad curry-, nöt- och tomatsås.

54. Balti dall makhoni165kr
Tre sorters linser i en gryta med smörfrästa kryddor.

55. Balti vegetarisk gryta159kr
Grönsaksblandning tillagas i curry-, cashewnötter sås.

56. Balti alo motor ponir175kr
Potatis, ärtor och hemlagad färskost stekt i sås med curry, nöt och örter.

57. Balti palak paneer 175kr
Spenat med hemlagad färskost stekt i mild sås med curry och örter.

58. Balti vegetarisk kofta159kr
Hemlagade stekta grönsaksbollar tillagas med färsk vitlök, ingefära, tomat i en blandad sås.

KARAI

Indisk karai är en smakrik maträtt tillagad med färska grönsaker, kryddor och valfritt protein. Rätten har en karakteristisk och intensiv smakprofil tack vare en blandning av traditionella indiska kryddor. Stark!

59. Chicken tikka175kr
Marinerad kyckling, grillad och tillagad i smörfrästa kryddor, örter, kokos, lök och paprika.

59a. Mango chicken tikka189kr
Marinerad kyckling, grillas och sedan tillagas med färsk mangobitter, smörfrästa kryddor, örter, kokos, lök och paprika.

60. Lamm tikka 199kr
Marinerad lamm, grillad och tillagad i smörfrästa kryddor, örter, kokos, lök och paprika.

61. Kungsräkor209kr
Marinerade jätteräkor, grillad och tillagad i smörfrästa kryddor, örter, kokos, lök och paprika.

62. Chicken jhal piazi: Stark179kr
Marinerade chili filéer, grillade och tillagade i sås med lök, grön-chili, paprika.

63. Vegetarisk 169kr
Grönsaksblandning i currysås och kryddor från Punjab.

63a. Paneer karai (Veg.)179kr
Paneer med svamp i karai.

KORMA

Korma är en mild och krämig indisk maträtt känd för sin rika smakprofil. Den tillagas vanligtvis med en blandning av nötter, kokosnöt och russin, vilket ger både sötma och nötighet åt såsen.

64. Chicken175kr
Kycklingfiléer som tillagas i russin, kokos, nötter och grädde i kormasås.

65. Chili chicken179kr
Kycklingfiléer marinerade i chili och yoghurt som grillas och tillagas med russin, kokos, nötter och grädde i kormasås.

66. Lamm 195kr
Lamm grytbitar som tillagas med nötter, kokos och grädde i kormasås.

67. Vegetarisk165kr
En grönsaks blandning som tillagas med russin, kokos, nötter och grädde i kormasås.

68. Paneer179kr
Indisk färskost som tillagas med russin, kokos, nötter och grädde i kormasås.

BIRIANY

Biryani är en förfinad indisk rätt bestående av stekt saffransris, vars smak är förhöjd av saftiga cashewnötter och sötma från russin. Denna delikata kombination är krönt med knaprigt rostad lök och serveras med vår signatursås som ger en smakfull och förförisk twist till varje tugga.

69. Chicken175kr
Stekta Kycklingfiléer stekt med saffransris.

70. Chicken Tikka185kr
Grillade kycklingfiléer med stekt saffransris.

71. Lamm 195kr
Lamm stekta med saffransris.

72. Vegetarisk175kr
Blandade grönsaker stekta med saffransris.

73. Paneer179kr
Hemlagad färskost stekt med saffransris.

BRÖD

Naan-bröd, bakat i tandooriugnen, är berikat med autentisk smak och en krispig yta. När det är färdigt, smörjas det varsamt med ghee, vilket förhöjer dess arom och ger en lyxig smakupplevelse.

74. Saada naan30kr
Mjukt bröd med ghee smör.

75. Lasni naan35kr
Smaksatt med färsk vitlök.

76. Masala naan 45kr
Smaksatt med sesamfrön och grönpeppar.

77. Paneer naan45kr
Hemlagad färskost inbakat i brödet.

77a. Ost-vitlök naan55kr
Färskost och vitlök inbakat i brödet.

78. Peshwari naan 55kr
Malen mandel, kokosflingor och hackat russin inbakat i brödet med honung.

78a. Special-naan59kr
Koriander, vitlök och ingefära inbakat i brödet.

79. Parantha59kr
Bröd stekt i smör.

TILLBEHÖR

80. Extra ris30kr

81. Mango chutney.29kr

82. Chili pickles/Mango pickles 29kr

83. Raita39kr
Yoghurtsås med kryddor, färsk gurka och färska tomater.

84. Stekt saffransris35kr

 

EFTERRÄTTER

85. Masala chai49kr
Kryddat indiskt te med mjölk.

86. Mango lassi49kr
Indisk milkshake med mangosmak.

87. Kulfi 55kr
Indisk glass med saffran, kardemumma, russin och nötter.

87a. Mango-Kulfi65kr
Indisk glass med saffran, kardemumma, russin och nötter - med mango.

88. Glass39kr

89. Coco Tropic 75kr
Kokos glass serveras I kokosskal och med mango bitar vid sidan om.

90. Kaffe / Te 35kr

© 2024 GANDHI